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毎週木曜日、小川町べりカフェにて体に優しい穀物菜食のお店「愛菜食堂」をオープンしました!今秋にはカフェ兼新居も完成予定☆
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みなさま、ご無沙汰しております!
しばらく放置していました。。いろんなことがありましたが、忘れないうちに・・

20080528010646

毎回楽しみにしているスイーツ教室・・「柏餅とちまき」でした。
どちらも初めて作るので、新鮮~
玄米粉を使ったり、米飴で甘みをつけるので、とっても優しいお味です。
やっぱり和菓子はなごむね~

20080528010644

お弁当をお届け!
小豆入り玄米ご飯・ごま塩、たくあん、小松菜のおひたし、ベジ揚げ餃子、野菜あんかけ、クスクスサラダ
クスクスサラダが気に入っていただけたようです♪

20080528010625

お弁当2日目・・初のパン弁当です。
ピタパン(ごぼうきんぴら・かぼちゃと豆腐のスクランブル・ひえのりんご煮)、玄米粉のクリームパスタ、きゅうりの糠漬け
ピタパンは手軽に作れていいですね~。うちの子たちにも好評でした。

20080528010451

お料理教室・・たかきびハンバークでした。
蓮根ハンバーグ、もちきびハンバーグはあるけど、たかきびは初めて作った。
おいしい~色といい、食感といい、騙されるのでは?

20080528010429

スイーツ教室・・甘酒シェイクと甘酒クッキー
甘酒苺シェイク、美味しかった~りょりーに奪われました。
穀物コーヒーとはったい粉でモカシェイクも作れるとか・・レシピをゲット!
甘いもの~!とおねだりされたら、甘酒シェイク作ってあげよう。

20080528010415

この日は日焼け止めクリーム作りでした。
近所のお友達も誘って行ってきました。
使用感・・とってもいい感じです。石けんで簡単に落ちるし。
そしてデザートはスコーン、豆乳ヨーグルトで作ったクリームチーズ、苺ジャム、ブルーベリージャムを添えて・・
コレ、かなりおいしすぎました!リョリーなんかずーっと最後まで食べてるし。
早速豆乳ヨーグルトの種をいづたんから頂いて、作ってます。
クリームチーズはまだ作ってないけど。。
ヨーグルトは子供たちにも好評~

20080528010232

ひえコロッケを作りました~
クリーム風のレシピと普通のコロッケレシピ、2つ教えて頂きました。
クリームのを作ったけど、美味~つい食べすぎちゃいます。
家に持ち帰った分も、子供と旦那が喜んで食べてました。
しっかり食べたあと「普通のじゃがいものコロッケがいい」と旦那。。
おいしいから食べたんじゃないのー?

20080528010221

高尾のグルヌイユというパン屋さんのランチ。
ふみぃさんと7月に予定してるイベントの打ち合わせを兼ねて、バランスボールクラスの会場立川へ。
おいしいランチに、お土産にはここのパンやお菓子も買えて大満足。。
打ち合わせも順調です。
帰りにウッドベルへ・・
あまり時間がなかったのだけど、寄っちゃいました。
デザート盛り合わせ(写真撮るのわすれたー)、黒米と小豆のココナツソースめちゃうまでした。
デコさんのレシピのアレンジなんだって。
パウンドとキャロブの生チョコ風のもおいしかったです。レシピ教わりたい!
syokoさん、ありがとう~!

20080528010217

お弁当・・
黒豆入り玄米ご飯・ごま塩、大豆たんぱくの唐揚げ、春雨サラダ、小豆南瓜デーツ煮(炒りくるみ)、桜大根、昆布の佃煮
今朝突然の依頼・・ありあわせの材料でしたが、何とかできました。
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コメント
この記事へのコメント
多彩なメニューにびっくり!
まねできるかな~。
なかなか本格的にできなくていつもすごいなーと感心してます。

それからイベント関係、なかなか参加できずにごめんなさいっ。
こりずにまたお知らせください!


2008/05/28(水) 02:46 | URL | いでまる #-[ 編集]
わぁ~どれもおいしそう。
教室で学んで、お弁当作りや普段の食事で実践して・・・めきめき腕をあげるね、素晴らしい!
お茶会では何を賞味させてもらえるかなぁ~なんてずうずうしい私。
あいさんちの子どもに生まれたいなぁ。
2008/05/28(水) 07:22 | URL | #-[ 編集]
忙しくて、イベントトピやらみのがしていたよ~。
なにかてつだえるかい??
お料理教室もやっていたんだね~、時間あったらいきたいなぁ。
2008/05/28(水) 20:11 | URL | けりー #-[ 編集]
いいなぁ
お久しぶりです!
お料理上手ですね!
うらやましいです。食べてみたいなぁ。
私は、日々の食事も作ってないからなぁ。。。
暑いので、お体にはお気をつけ下さい。
2008/08/11(月) 17:16 | URL | ☆しらゆりさん☆ #s48xcqFo[ 編集]
>いでまるさん
習ったメニューも必ず家で復習すればいいんだけど・・
自分で1から作ったらこんなに上手に出来ないと思うよ。

イベント関係は参加出来る時で、全然大丈夫よ~

>いづたん
実践・・実はなかなか出来てないのよ。
私もいづたんの持ち寄り料理はいつも楽しみ♪
キレイで繊細で美味しいから。

>けりーちゃん
料理教室はけりーちゃんちからちょっと遠いY町でやってるやつだよ~
クシ始めるから、いろんなレシピ一緒に作ろうね♪

>しらゆりさん
おーー久しぶりです!
お元気でしたか?
お菓子や自分の好きな料理ばかりに目がいってしまって、旦那からはブーイングですよ。
片付け、掃除・・苦手なので困ったものです。
寒くなってきたので、しらゆりさんもお体に気をつけてくださいね!
2008/09/13(土) 21:31 | URL | あいmama #-[ 編集]
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